Quinoa Real (BLANCA)
La Quinoa blanca se obtiene a partir de granos de Quinua Real seleccionados y sometidos a procesos de: desaponificado, lavado, secado y clasificación sensorial. Listas para su consumo previa cocción.
La preparación es similar al arroz para sopas, consomé y acompañamientos (Mas Info)
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La Quinoa Roja se obtiene a partir de granos de Quinua Real seleccionados y sometidos a procesos de: desaponificado, lavado, secado y clasificación sensorial. Listas para su consumo previa cocción.
La preparación es similar al arroz para ensaladas dietéticas (Mas Info).
Quinoa Real (ROJA)
HOJUELAS de Quinoa Real
Las hojuelas se obtienen a partir de granos de Quinua Real seleccionados y sometidos a procesos de: desaponificado, laminado y pre cocido.
Listas para su consumo previa preparación similar a la avena (Mas Info).
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SIN TOSTAR
La Harina se obtiene a partir de granos de Quinua seleccionados y sometidos a procesos de: clasificación, lavado y molienda (100% Quinua).
Su uso y preparación es ideal para panadería y repostería libre de glúten. (Mas Info)
TOSTADA
La Harina tostada, en su proceso es similar a la harina sin tostar, con la diferencia que previo a la molienda los granos de quinua son sometidos a altas temperaturas para la extracción de la saponina.
El uso que se le da habitualmente es para la preparación de snacks o postres, una receta ancestral es el ULPO que consiste en una mezcla de harina tostada, agua o leche y endulzante (Mas Info).
HARINA de Quinoa Real
PASTA O FIDEO de Quinoa Real
Las pastas o fideos se obtienen a partir de granos de Quinua seleccionados, junto con otros ingredientes sometidos a procesos de: molienda, extrusión y deshidratación. Listas para su consumo previa cocción similar al fideo o pasta tradicional. (Mas Info)
INGREDIENTES: Harina de Quinua y Arroz, G. Xantana (E415)
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La Pre Cocida se obtiene a partir de granos de Quinua Real seleccionados y sometidos a procesos de: desaponificado, Pre cocido y Deshidratado.
Listas para su consumo previa prepacación hidratando similar al arroz pre cocido.
Quinoa Real PRE COCIDA
CEREAL Extruido de Quinoa
Los extruidos se obtiene a partir de granos de Quinua Real tostada y molida, sometidos a procesos de extrusión.
Listas para su consumo, ideal para desayunos, colaciones o acompañar con lácteos como el yogurth. (Mas Info)
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La Quinoa Roja se obtiene a partir de granos de Quinua Real (ROJA, NEGRA Y BLANCA) seleccionados y sometidos a procesos de: desaponificado, lavado, secado.
Listas para su consumo previa cocción.
La preparación es similar al arroz e ideal para ensaladas gourmet.