Productos QUINOA REAL en Chile


QUINOA REAL es una marca que representa al altiplano sur de Bolivia, la cual trabaja con la asociación nacional de productores de quinua y comunidades que rodean el salar de Uyuni, una de ellas la comunidad de Pozo al Mar; esta marca recientemente puso a disposición del mercado una gama de productos en atractivas presentaciones basado en un innovador modelo de producción y comercialización.

Los productos van desde la tradicional quinua en grano, hojuelas de quinua, harina de quinua, pasta de quinua, todas estas 100% naturales, libres de gluten y aptas para vegetarianos y veganos.

1. Quinua Real (Blanca y Roja)

La ya conocida quinua real de producción orgánica ahora viene procesada y envasada lista para su consumo similar al arroz, ideal para sopas, consomés, acompañamientos y ensaladas. La particularidad de este producto es que ya no es necesario lavar, ni quitar las impurezas que habitualmente venian junto a los granos de quinua; así como el mayor rendimiento que genera la quinua real por su capacidad de absorción de agua.


2. Hojuelas de Quinua Real

Las Hojuelas de Quinua Real son granos de quinua sometidos a varios procesos entre ellos el laminado, la cual genera copos similar a la avena, ideal para desayunos y postres libres de gluten, viene envasada en formato de 350 gr​.


3. Quinua Real Pre Cocida

Para mucha gente uno de los obstáculos para el consumo de la quinua era el tiempo que se demora en la preparación y cocido, este problema ya está superado con la quinua pre cocida, la cual son granos de quinua cuidadosamente seleccionadas y sometidos a un proceso de cocción y deshidratado, por lo que no requiere mayor tiempo y es posible cocinar en pocos minutos incluso en micro ondas, la cantidad que viene envasada es de 380 gr.


4. Harina de Quinua Real

La harina de quinua se obtiene a partir de granos de quinua cuidadosamente seleccionados para someter a un proceso extracción de saponina y posterior molienda, produciendo así un polvo fino sin ningún aditivo adicional más que la quinua orgánica, este producto es ideal para la panadería y repostería libre de gluten.


5. Pasta o Fideo de Quinua

La pasta o fideos de quinua son están elaboradas a partir de la harina de quinua (Principal componente), combinada con harina de arroz y goma xantana (En una proporción mínima), los procesos que siguen para la obtención de este producto es similar al fideo tradicional, su consumo es sugerido para celiacos y personas con dieta libre de gluten.


Todos estos productos fueron introducidos al mercado chileno y están disponibles en las principales tiendas de productos naturales de Santiago (Providencia, Macul, La Florida, Ñuñoa, Santiago, Estación Central, Recoleta) y Valparaíso en una primera etapa, posteriormente se expandirá al resto de las regiones mediante W Import & Export (+59167237669, +56 998302119) que es la empresa que realiza la distribución mayorista en Chile.

En Bolivia actualmente se encuentran disponibles en los principales supermercados y tiendas de productos naturales de las ciudades de: Oruro, Sucre, La Paz y Cochabamba, POZO AL MAR (info@quinoareal.org) es la encargada de distribuir por mayor al resto de los departamentos y ciudades.


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BOLIVIA: Pozo Al Mar, Marka Aroma, Salinas de Garci Mendoza (Oruro) E-mail: info@quinoareal.org
CHILE Y LATINOAMÉRICA: Salomón Sumar 3420, San Joaquin RM Santiago. info@quinoareal.cl
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